Borsamız laboratuarının bu bölümünde analizi yapılan ürünler baklagiller, hububatlar, vs. ürünlerdir. Hububatlarda yapılan analizler; düşme sayısı, gluten, gluten index, elek analizleri, toplam yabancı madde, toplam haşere tahribatı, kırık – cılız dane, diğer nevi çeşit, diğer hububat, sürmeli dane oranı, hektolitre, bin dane ağırlığı, vb. analizlerdir. Ayrıca farinografi, ektensografi, vizko amilografi analizleri de yapılmaktadır.
Fiziksel analiz laboratuarında bulunan cihazlarımız
Fiziksel Analiz Laboratuvarı
Fiziksel Analiz Laboratuvarında organoleptik analizler, fiziksel analizler ve fizikokimyasal analizler yapılmaktadır.