Borsamız laboratuarının bu bölümünde analizi yapılan ürünler baklagiller, hububatlar, vs. ürünlerdir. Hububatlarda yapılan analizler; düşme sayısı, gluten, gluten index, elek analizleri, toplam yabancı madde, toplam haşere tahribatı, kırık – cılız dane, diğer nevi çeşit, diğer hububat, sürmeli dane oranı, hektolitre, bin dane ağırlığı, vb. analizlerdir. Ayrıca farinografi, ektensografi, vizko amilografi analizleri de yapılmaktadır.

Fiziksel analiz laboratuarında bulunan cihazlarımız